Cipolla Partannisa

Prodotto Tipico Alimentare

Le caratteristiche principali della cipolla di Partanna sono il sapore dolce e le grandi dimensioni. A sfoglia larga e di colore rossastro, ha un aroma intenso e delicato, mentre al gusto risulta dolce e di una carnosità assolutamente unica. La Cipolla Dolce predilige il terreno della zona di Partanna e ne è un prodotto esclusivo, inoltre la sua diffusione è strettamente limitata al territorio di produzione poiché ha una scarsissima resistenza agli urti, proprio a causa della consistenza tenera, ed è facilmente soggetta agli attacchi della muffa. 

Il territorio

Partanna

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