Fico d'India
Prodotto Tipico Alimentare
Di origine messicana, è approdato in Europa dopo la scoperta dell’America. La coltivazione del fico d'India è molto importante nel territorio delle Terre Sicane, specialmente nei Comuni di Menfi, Santa Margherita di Belìce e Montevago. Ne esistono tre varietà: la rossa o sanguigna, la bianca, chiamata anche “muscaredda”, e la gialla, detta “sulfarina”, la più diffusa. Il fico d’India è molto apprezzato dai consumatori per lo spiccato gusto esotico e per le proprietà terapeutiche e medicinali, dato l’alto contenuto di fibre, sali minerali, vitamine, calcio e ferro, tanto da essere considerato in diversi paesi del mondo “il frutto della salute”, degno appartenente della dieta mediterranea.

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