Vino Salaparuta DOC
Prodotto Tipico Alimentare
Da sempre nel territorio di Salaparuta è stata praticata la viticoltura che oggi costituisce il settore agricolo predominante. Ai vini bianchi e rossi prodotti nel territorio del Comune è stata riconosciuta la Denominazione di Origine Controllata (DOC) nel 2006. I vitigni autoctoni Catarratto, Grillo, Insolia, Grecanico e Nero D’Avola sono stati affiancati da vitigni internazionali come Chardonnay, Sangiovese, Syrah, Merlot e Cabernet Sauvignon che riescono ad esprimere caratteristiche di straordinario pregio enologico.
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